恬菜姑娘 2018-03-06

主料

• 罗非鱼550

辅料

• 生抽2汤匙
• 红辣椒1根
• 豆瓣酱2汤匙
• 油适量
• 料酒2汤匙
• 白糖半汤匙
• 生姜5片
• 盐适量
• 香葱3根

步骤一

1.罗非鱼清洗干净，沥干表面水分

步骤二

2.香葱切段、生姜切片、红辣椒切碎备用

步骤三

3.平底锅烧热下油，再烧热放入葱白、姜片煎出香味

步骤四

4.把罗非鱼放入煎至两面焦黄

步骤五

5.料酒、生抽、豆瓣酱、白糖、盐调混

步骤六

6.把酱汁放入

步骤七

7.加盖焖制

步骤八

8.汤汁收浓后，加入红辣椒碎

步骤九

9.最后放入葱段即可出锅

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