钱大米
2017-11-28
1.青椒洗净，去蒂，然后挖空。
2.猪绞肉里加入一勺生抽，一个鸡蛋清，适量葱花，姜末，适量花椒粉，鸡精，盐。
3.搅拌均匀，搅打上劲。
4.然后塞进青椒里。
5.不粘锅加入植物油烧热，下入青椒煎。
6.煎至两面金黄软透。
7.取一碗，加入两勺生抽，半勺蚝油，适量鸡精，盐；下入葱花，蒜末，倒入料汁。
8.使每个青椒都包裹着料汁即可。
如果不能吃太辣的，可以把挖空的青椒放入冷水中浸泡一个小时，可以去点一些辣味。
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