1.先准备好所有的配菜。脆皮肠两头切十字架。那样煮出来就是花一样的。辣椒都切条。
2.然后把鸡肉放到水里焯一下。
3.水开之后就可以把鸡肉捞起来备用了。觉得还有血渍的可以再用冷水冲一下。
4.锅里放油烧热,然后放入准备好的那些配料。
5.翻炒一会儿放入火锅料。量根据自己的口味定。
6.然后放入鸡肉翻炒。
7.然后加水。加配菜。放入食盐。鸡精。盖上盖子煮几分钟就可以起锅了。
麻辣
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