胃的美味
2017-05-06
1.鲜肉糜，葱蒜和冬瓜备好。
2.往肉糜中加入蚝油，葱白，生抽，生粉和盐搅拌上劲。
3.将肉馅汆成丸子，放入温水中煮。
4.丸子熟后浮上水面，捞起。
5.冬瓜切成小块。
6.将冬瓜倒入丸子汤中，撒盐调味。
7.再放入姜丝。
8.汤锅盖上盖子，将冬瓜煮熟。
9.冬瓜煮熟后，加丸子略煮一会儿，装入碗中，撒上葱花即可食用。
1、肉丸子应该用温水来煮，这样煮出来的丸子更鲜嫩。
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