1.面粉和酵母加热水搅成絮状
2.再和成面团,待其醒发,这时去准备肉馅
3.猪肉三分肥七分瘦剁成肉糜,加生姜粒、盐搅拌。大白菜切粒用盐淹去水份,小葱切葱花一起拌在肉糜内,放入五香粉,生抽等调料
4.面团大约醒发1小时左右,轻轻拍打可听到“空响”声,这时面团醒发成功
5.把面团和匀,搓成长条,分成小剂子
6.取一个小剂子压扁
7.包住肉馅往里捏,收口时捏在一起
8.依次全部包好,再让其醒发10分钟左右
9.蒸锅入水,烧开水后放入包子大火蒸20分钟即可。
10.成品,味还不错,早餐配一碗粥,很棒的
面粉和酵母的比例在酵母的说明书里面有的也可以把水换为牛奶,蒸出的包子更白更香肉馅的选择可据自己口味更换
皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲,它是北方人民所喜欢食用的一种食物,因为…
烩白菜,大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感…
混沌,属于面食类,皮包馅儿,外观类似于饺子或抄手,但混沌的皮…