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家庭辣炒蛤蜊

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家庭辣炒蛤蜊
米粥饭粒 2017-11-28

家庭辣炒蛤蜊

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家庭辣炒蛤蜊做法图解1)

1.蛤蜊买回来用盐水浸泡半天,让蛤蜊吐沙子。

步骤二
家庭辣炒蛤蜊做法图解2)

2.准备好姜丝,葱末,蒜末。

步骤三
家庭辣炒蛤蜊做法图解3)

3.锅里煮开水,下蛤蜊入锅,蛤蜊开口后,捞起去掉没来开口的蛤蜊,用水把蛤蜊冲洗一下汲水备用。

步骤四
家庭辣炒蛤蜊做法图解4)

4.锅里放油,下姜丝,蒜末,葱末炒出香气后下蛤蜊一起爆炒。

步骤五
家庭辣炒蛤蜊做法图解5)

5.用蚝油和生抽来调味,这两样都有咸味和鲜味,就不用再放盐和鸡精了。

步骤六
家庭辣炒蛤蜊做法图解6)

6.调味后起锅装盘。

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