臭吃货的小屋
2018-09-19
1. 锅里煮水，放姜片，白酒，下蛤蜊焯一下即可，捞出备用
2. 锅里热油，放入圆葱片，姜片少量，放两勺郫县豆瓣（很咸，看蛤蜊的量放），一勺辣椒酱（上色用）海鲜酱油三勺，白糖半勺，炒匀
3. 放入焯好的蛤蜊，翻炒，直至每个蛤蜊都沾满酱汁
4. 放入蒜末，要很多，这样会很香，喜欢吃辣，多放泰椒丁，我家是放很多，辣的很过瘾！最后放一点香菜段，出锅！！！
蛤蜊买回来，放水里，加点盐，吐吐沙子，或者使劲冲几遍，要不会很牙趁！这是一道很好的下酒菜，要是喝啤酒，就使劲加泰椒！要是喝白酒或者红酒，那就不要加辣了！
炒花甲的口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，花甲是一种海鲜，用它…
花蛤的做法比比皆是，可以炒，可以焖，可以煮汤，可以清蒸，其中…
汤河粉，为什么叫汤河粉呢，因为河粉有炒的，也有煮成汤的，但不…
蛤蜊玉米鸡汤鲜甜又清爽，适合在冷冬的喝上几口。蛤蜊低热量、高…
