心灵手巧的煮饭妹
2018-01-21
1.准备好食材。
2.把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。
3.把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。
4.把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。
5.放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。
6.充分摔打拌匀。
7.锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。
8.盖上盖子约30秒。
9.开盖表面变挺实。
10.翻身再煎熟就可以了。
做时不要开大火，用小火慢煎。虾一定要剁成泥才有粘性成团，不要跟我说你的不成团来拍我砖哈。
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