1.鸡腿清洗后入加了少许葱、姜、盐、料酒的锅中煮出血水。
2.将鸡腿捞出放入盘中,抹上少许料酒,放上葱姜。
3.葱、姜、红甜椒切成细末。
4.将鸡腿入锅中蒸至熟烂,用时大约二十五分钟。
5.锅中放适量油,放入葱姜红椒末炒香。
6.加入酱油、糖、醋烧开,淋入少许芝麻油后关火。
7.蒸好的鸡腿放至不烫手,切成大块摆入盘中。
8.将料汁均匀的浇在上面即可食用。
1、判断鸡腿是否熟,可用筷了扎进较厚的肉中,拿出后没有血水渗出即为熟。2、料汁的比例可根据自己的口味进行调整。我是按酱油、糖、醋(4:2:2)的比例来调的。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…
蚝油鸡腿,用鸡腿、姜片和耗油为主要食材,用菜籽油来烤制作而成…
鸡肉面条是我们最常见的一种汤面,也是我们生活中最爱吃的。晚上…
大盘鸡,听名字就知道这是一道良心菜品,菜的量很大很充足,看起…