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好吃的文昌鸡

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好吃的文昌鸡
帅帅的小厨 2017-09-08

好吃的文昌鸡

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

在处理干净的文昌鸡胸腔内和鸡身上均匀的抹上一层簿簿的食盐,稍为按摩一下,锅内放水,将整只文昌鸡放锅内,开大火煮

步骤二

煮沸10分钟左右,用筷子将整只文昌鸡夹住提起来,沥一下鸡胸腔内的水

步骤三

再将鸡放回锅内继续煮10分钟左右

步骤四

用筷子插入鸡身上,如果筷子可以轻松的插入,拨出来没有血水,就证明鸡煮熟了

步骤五

将煮好的文昌鸡捞出锅,放盘内稍放凉,再切成块上桌即可

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