1.将空心菜摘成一寸长左右的小段并清洗干净
2.起油锅,将油温烧至八成热
3.将洗净的空心菜入锅煸炒
4.将大蒜拍碎切成蒜茸
5.待空心菜将要出锅时加少许盐调味并加入蒜茸
6.炒好的空心菜出锅装盘
家常菜无特别技巧
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