食遍天下
2017-12-18
1.坐锅烧水，这个过程中可以准备其它步骤
2.把原料洗净备用
3.黄瓜切丝
4.香菜切段
5.蛋液打散
6.豆瓣酱用水泄开
7.葱切末备用
8.坐锅烧热放油，加入蛋液
9.用筷子弄成小块，加入葱花炒
10.加入泄开的豆瓣酱继续炒 ，汤汁收没后加入香菜段翻炒几下即可
11.水开后加入面条煮开，加一勺凉水继续煮开一会即可
12.煮好的面条捞入事先准备好的凉水中
13.吃时将面条捞入碗中，放上炸好的酱，再撒上黄瓜丝和香菜，拌点香油即可享用啦
面条煮好后要尽快吃，不然会泡囊！提前备好凉水！
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