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手工芒果糯米糍

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手工芒果糯米糍
胡妈美食厨房 2017-12-17

手工芒果糯米糍

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
手工芒果糯米糍做法图解1)

1.准备材料

步骤二
手工芒果糯米糍做法图解2)

2.糯米粉过筛,将色拉油倒进去,倒入白糖拌匀,倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒

步骤三
手工芒果糯米糍做法图解3)

3.隔水将抹茶糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间搅拌几次

步骤四
手工芒果糯米糍做法图解4)

4.拿出来放至微凉

步骤五
手工芒果糯米糍做法图解5)

5.芒果去皮去核切大块

步骤六
手工芒果糯米糍做法图解6)

6.取一小块糯米团弄成饼皮,把芒果放进去

步骤七
手工芒果糯米糍做法图解7)

7.用保鲜袋或者一次性手套,把芒果糯米团包起来

步骤八
手工芒果糯米糍做法图解8)

8.糍放进椰蓉里沾上椰蓉就完成了

1.芒果尽量切大块一点,包起来会比较好包2.建议选择用水磨糯米粉,口感比普通糯米粉好很多3.内馅可换成自己喜欢的口味4.蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作5.在做糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住,不要让它干了,否则就不好包

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