胡妈美食厨房
2017-11-28
1.先制作饼皮，所用材料为：低筋面粉80g，牛奶180ml，黄油40g，蛋一只，糖少许，盐一点点。
2.先把材料均匀混合后过筛，静置30分钟以上备用。
3.芒果去皮。
4.切成两大片
5.淡奶油提前于冰箱冷藏24小时以后拿出来。
6.加些许糖低速打发。
7.打到不流动有清晰的纹路即可。（放入冰箱）
8.平底锅刷少许油， 倒入面糊快速转一圈，饼皮就做好了。
9.做成的饼皮可以叠加备用。
10.取一张饼皮，放些许打发好的奶油。
11.放芒果
12.折叠起来即可。
做饼皮的时候最好中小火，倒入面糊无需多，快速转一圈使饼皮厚薄均匀即可。
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