1.准备好食材。
2.将玉米粒沥干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。
3.加入面粉。
4.充分搅拌均匀,使玉米粒均匀地裹满蛋液。
5.锅中加入油,烧热后倒入玉米粒,先不要拨动。
6.1分钟后搅散,炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色之后关火,趁热撒入白糖、椒盐和葱花,拌匀即可。
油的量要比平时炒菜稍多一些。炒的时候不要频繁翻动,要使玉米粒与油充分融合。
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