辣香扇贝
2017-03-19
1.1碗面粉加红曲粉鸡蛋和盐和好醒着
2.另一碗面粉加了2个鸡蛋和盐和好醒着
3.大约10分钟
4.擀开，尽量擀薄，应该用半碗面的，多了下次注意
5.红曲粉的也擀开叠加
6.卷起，下次我会卷小点，面太多了
7.整整多了一倍，各半碗面都吃不完
8.包好冷冻下，太软不好切薄
9.时间紧，只好缩短各个步骤，这是冷冻15分钟左右，比开始还软了，凑合切片
10.烧油炸
11.复炸的猪耳朵，缺点盐少了，面太多，下次注意
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