1.鸡爪洗净斩断
2.锅里倒油烧热
3.放入姜片干辣椒八角炸出香味
4.倒入鸡爪翻炒
5.大概翻炒两分钟鸡爪变色倒入料酒翻炒
6.倒入老抽生抽翻炒
7.鸡爪上色加入一勺辣椒酱
8.加适量白糖,加水至鸡爪的一半,大火煮开转中火煮
9.水变少加入盐
10.快烧干加入鸡精翻炒均匀关火即可
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