最爱海鲜
2017-11-28
1.米饭煮熟后按个人口味加适量寿司醋后趁热搅拌均匀然后晾凉，不然有蒸汽包不住。
2.等饭凉期间我已经把黄瓜胡萝卜还有蛋煎好了，蛋里面加了些许盐和鸡精不用煎太薄会香点。
3.ok，把席子洗干净用热水泡后抹干上面铺好保鲜膜。
4.席子上铺一张海苔用这种寿司勺加一大勺凉透的饭。
5.饭铺均匀，不用太多主要上下要有饭等下才粘得住但注意不要太厚。
6.加上萝卜黄瓜肉松鸡蛋，这个按个人口味搭配了。也可将沙拉酱加上去前提是你即做即吃。
7.席子从上慢慢卷下去第一个卷要注意抓紧点然后慢慢压把保鲜纸边压边拉出来。
8.卷成型后用席子包着竖起来在桌子上敲均匀避免一边多一边少。
9.ok了，寿司刀沾点水按个人喜欢大小切开来。
10.完工！
米我选的粘米，放的水比平时煮饭要少点点我怕太烂不好吃，然后萝卜跟黄瓜最好切细点会好包点。
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寿司