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自己做的木瓜蛋挞

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自己做的木瓜蛋挞

自己做的木瓜蛋挞

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.准备好所有食材。

步骤二

2.将淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。

步骤三
自己做的木瓜蛋挞做法图解3)

3.冷却至不烫手后,加入蛋黄,低筋面粉,搅拌均匀即可

步骤四
自己做的木瓜蛋挞做法图解4)

4.将所有蛋挞水过筛。

步骤五

5.木瓜准备好待用。

步骤六

6.蛋挞皮提前从冰箱冷冻层拿出解冻,再放入木瓜粒。

步骤七
自己做的木瓜蛋挞做法图解7)

7.挞水只需要装到8分满

步骤八
自己做的木瓜蛋挞做法图解8)

8.预热好烤箱,200度,烤25分钟左右

TIPS:1、因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到8分满2、蛋挞水制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。

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