厨味十足
2018-03-17
1.原料图。
2.牛奶倒入小奶锅中加热，不要煮开。
3.加热后的鲜牛奶倒入容器中彻底放凉会出现奶皮。
4.把牛奶倒回小锅，奶皮和少许牛奶留在碗底。
5.三个蛋清加柠檬汁彻底打散和牛奶白糖混合继续彻底搅打。
6.过滤后缓慢倒入容器。
7.盖上盖子上锅蒸15分钟，焖5分钟，出锅放入蜜红豆，调入蜂蜜。
这款甜点清爽美味。孕妇不可以吃太甜，所以用蜂蜜替代部分白糖。柠檬汁可以去除蛋腥味。孕妇的嗅觉很敏锐，起码我家是。牛奶最好用全脂牛奶，而且煮的时候煮热就可以，不要沸腾。如果不想等那么久，就直接蛋清加牛奶蒸蛋羹算了，味道一样，冷藏后更好吃。蛋黄可以做蛋挞，或者其他东西。
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