寒塘鱼影
2018-03-15
1.鸡胸肉1块。
2.切成1平方厘米的小块。
3.大蒜切片。
4.放入鸡胸肉中。
5.加入盐。
6.放入鸡粉。
7.放入少许酱油。
8.加入料酒。
9.放入黑胡椒。
10.放少许白砂糖。
11.放少许辣椒油。
12.搅匀腌制30分钟。（酱油倒多了）
13.鸡蛋打入碗中。
14.加入面粉。
15.少许盐。
16.少许水，调成面糊。
17.锅中倒油。
18.放入挂好面糊的鸡肉粒，半煎半炸。
19.金黄后捞出，放到吸油纸上沥油。
20.哎呀，香香的。
21.再来点儿番茄酱。
腌制鸡胸肉我是放进冰箱腌制的，风味更佳。鸡肉切的小一点，这样更好入味，也熟的快。
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