大大的小麦
2017-12-28
1.食材集合——面粉，糖，黄油，棒棒糖等
2.黄油切成小块，在室温条件下软化
3.软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
4.分两次加入鸡蛋，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
5.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
6.筛入粉类材料的样子
7.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
8.用手揉搓成光滑的面团
9.将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片，用模具刻型
10.选择一大一小两个模具来刻
11.将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。 在饼干面团中间放上两三块切碎的硬糖块。
12.再放入预热好180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后，从烤盘纸上取下来
13.糖块完全融化，成为薄薄的一层，清透好看
面片注意厚度，不能太薄，否则容易烤焦。
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