风中的味蕾
2018-02-23
1.黄瓜洗净削皮、切片，青椒、蒜瓣切碎
2.猪肉切片，加盐、红薯粉、生抽、油拌匀
3.坐锅热油，烧至九成热时倒入肉片快速翻炒
4.炒至八成熟，倒入黄瓜、青椒、蒜末
5.继续翻炒，放入适量盐、调料粉、生抽和少许清水炒匀
6.黄瓜不需要炒太熟才清脆，快炒快出锅
黄瓜不需要炒太熟才清脆，所以等猪肉炒至八成熟时再放入。
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