晨可心食味
2018-03-10
1.1.把菜头用水洗干净，剥皮后切片
2.2.干辣椒可以多点，洗好切碎备用
3.3.切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好
4.4.热锅下油
5.5.倒入菜头，大火翻炒
6.6.等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒
7.7.加入瘦肉与干辣椒，大火炒
8.8.等肉变熟后，放入适量盐
9.9.加少量水，焖开即可
10.10.出锅装盘
炒菜头时，一定要大火炒，因为菜头比较硬，要炒久点才会变软
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