醉心厨鲂
2017-11-28
1.肉，黄瓜，胡萝卜切片
2.肉片加酱油，十三香，料酒，少许盐，全蛋，淀粉搅匀
3.肉片，胡萝卜入油滑至金黄，油温不要高了，三，四层热就行，要不肉就炸老了。
4.锅内留底油，放入葱姜蒜黄瓜片，炒啊炒！
5.忘了拍碗汁了，说一下吧，碗内放盐，酱油，味精，料酒，十三香，醋多点，糖，淀粉！炒两下倒入碗汁！炒黏糊！
6.倒入肉片翻炒，淋入香油，出锅！
7.成品如下
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