虾仁醉酒 2018-03-16

主料

• 草鱼1000

辅料

• 料酒适量
• 酱油适量
• 姜适量
• 油适量
• 葱适量
• 小辣椒适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 醋适量
• 白糖适量

步骤一

1.准备草鱼

步骤二

2.去鳞、去内脏、洗干净、切段

步骤三

3.锅放油，油烧热煎鱼

步骤四

4.一面煎好煎另一面

步骤五

5.葱、姜、蒜、小辣椒切碎

步骤六

6.鱼煎好将葱、姜、蒜、小辣椒放入，倒入碗里准备好的醋、料酒、酱油、白糖、盐，盖盖小火焖一会

步骤七

7.放适量的热水小火炖，大概炖30分钟

步骤八

8.炖好的草鱼放盘。

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