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美味蛋白糖

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美味蛋白糖
匠心荷韵 2018-03-20

美味蛋白糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味蛋白糖做法图解1)

1.:一个蛋白,30g砂糖混合,用打蛋器打至硬性发泡,(可以在蛋盆下面放一盆45度热水,这样更容易打发,能立住一根筷子不倒)

步骤二
美味蛋白糖做法图解2)

2.加入色素和8克奶粉,橡皮铲翻拌。装入裱花袋,中号曲奇花嘴挤到烤盘,此步骤要快,蛋白易消泡

步骤三
美味蛋白糖做法图解3)

3.烤箱100度预热,烤45分钟,熄火后放烤箱里闷五分钟,即可。很简单的哟!

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