不爱吃猫粮
2018-03-18
1.早上买回来的新鲜菜心一把有一斤多，分两份
2.用淡盐水泡10分钟后清水冲洗干净
3.切去菜头老的部分
4.蒜剁碎
5.取一小碗，倒入少许的酱油、蚝油、米酒、清水调匀成混合调料
6.锅中坐水烧开后放入菜心
7.菜心焯水至熟后捞起沥水
8.沥水后码盘
9.另起锅放油，倒入蒜蓉爆香
10.倒入混合调料，冒泡即可出锅，淋在码好盘的菜心上面即成
菜心焯水时，先入菜杆部分，煮久点才熟哦
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