桃子
2017-11-28
1.苦瓜腌了过后冲洗干净沥干水，银耳洗净撕碎
2.热油锅，下蒜瓣炸香，再下豆豉一块炒
3.倒入苦瓜翻炒几分钟
4.将银耳加入一块炒一分钟左右，放盐、鸡精调味，翻炒均匀即可起锅
苦瓜先用盐腌几分钟，可以减少它的苦味，不能腌太久，否则炒出来不脆
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