小敏敏吃货
2017-11-28
1.鱼头洗好，沥干水，放下油锅里里煎一会，
2.豆腐切片，香菜切碎，
3.提前烧开一壶开水，鱼煎好了就把多的油倒出，然后把开水倒下锅，加姜片，盖上锅盖，
4.几分钟后打开锅盖，汤已经像牛奶一样浓白了，
5.把豆腐放下去，再盖上锅盖，小火炖几分钟就行了，
6.出锅前把香菜放下去，加盐调味就行了。
炖鱼头一定要小火慢炖哦，至于炖多久看各人，有时间就炖多几分钟吧~
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