1. 用水冲洗茼蒿。
2.把茼蒿掰成寸段长短。
3.锅里放少许油,待油温热后放入干红辣椒,片刻,将茼蒿倒入翻炒。
4.加入适量的食盐翻炒至茼蒿茎干变软。
5.盛出。
茼蒿可以凉拌生吃,所以炒的时候不要让菜过软。
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