1.鲫鱼去膛洗净控水
2.辅料备好
3.锅里放油适量烧热待冒青烟2~3分钟后
4.下鱼煎至两面金黄
5.放辅料,盐,味极鲜,生抽加适量清水
6.炖到20分钟左右,汤汁减少,最后大火收汁,即可装盘
做鱼有时很危险,一定要避免煎鱼过程中被油烫伤,我已被烫伤过了,希望各位做鱼时要小心~~~~~
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