1.尖辣椒和猪肉洗净待用。
2.尖辣椒切丝,猪肉切丝和淀粉香油拌匀待用。
3.热锅加油,放入葱姜蒜爆香,加肉丝,倒入生抽,炒至8成熟。
4.放入尖椒翻炒5分钟左右。
5.待辣椒不再挺实,放少量盐,翻炒几下,就可以出锅了。
辣椒切丝的时候现将其拍扁,如果不爱吃辣,可将辣椒子全部去掉。
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