1. 尖椒洗净,去籽切丝备用
2. 瘦猪肉,切丝,备用
3. 葱和蒜,切成末,备用
4. 锅中少量油加热,放入瘦猪肉丝,翻炒至变白色,加入葱和蒜爆香,加入适量花椒面,再加入适量酱油,放入切好的尖椒丝后,加适量盐,翻炒至尖椒变色变软,出锅即可。
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