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营养的莲藕排骨汤

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营养的莲藕排骨汤
黄瓜拌饭 2018-01-10

营养的莲藕排骨汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
营养的莲藕排骨汤做法图解1)

1.准备好排骨洗净,红枣洗净

步骤二
营养的莲藕排骨汤做法图解2)

2.莲藕洗净削皮后切成厚块

步骤三
营养的莲藕排骨汤做法图解3)

3.排骨放到水中烧开,并撇去浮沫

步骤四
营养的莲藕排骨汤做法图解4)

4.捞出后冷水过一下切小块

步骤五
营养的莲藕排骨汤做法图解5)

5.锅内重新添水,下入排骨和红枣大火烧开

步骤六
营养的莲藕排骨汤做法图解6)

6.水烧开后加入莲藕,盖上锅盖炖煮,再次烧开后转小火炖20分钟左右至排骨和藕都酥烂

步骤七
营养的莲藕排骨汤做法图解7)

7.出锅之前加盐调味,最后撒少许葱花即可

排骨煮好后过一下冷水一个是为了好切小块操作,另一个是可以让肉质更加紧实

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