对美味来点料
2018-03-11
1.准备好食材：黄瓜、虾仁、洋葱、姜。
2.首先将虾仁后背切，挑出肠子，放入小碗内调入少许盐胡椒粉腌制，然后再调入适量生粉搅拌均匀备用；黄瓜切段；洋葱切块；姜剁碎备用。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱炒出香味盛起。
4.放入姜爆香。
5.倒入黄瓜，调入少许盐略炒盛起。
6.锅里再注入少许橄榄油，放入腌好的虾仁。
7.轻轻翻炒至变色。
8.再将炒过的洋葱与黄瓜倒入，翻炒。
9.最后调入一勺XO酱，以及少许盐胡椒粉，搅拌均匀即可熄火。
黄瓜与洋葱只需要轻微翻炒，尤其是黄瓜炒过火会影响口感。
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