月儿的专属大厨
2017-03-23
1. 腊肉洗净飞水备用。
2.腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
3. 姜切末。
4. 腊肉切片。
5. 将腊肉码放在鱼片上。
6. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
7.将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
8. 出锅撒上葱花即可上桌。
如果不吃辣可将剁椒换作姜丝也可。
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