三宝饭桌
2018-03-10
1.洋葱。
2.洋葱切丝。
3.肉丝，加生抽，鸡蛋清和生粉拌匀。
4.放油煸肉丝。熟了捞出。
5.先放洋葱，爆炒（可使洋葱脆有甜味）有香味加肉丝，老抽，生抽加色（不可多。）关火加蚝油翻炒匀起锅。
6.装盘。
必须掌握洋葱的成熟度，太熟不好吃，旺火炒才好吃。
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洋葱肉丝