月儿的专属大厨
2018-02-16
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟。
2.鸡蛋蛋清和蛋黄分离，备全料。
3.蛋黄打散。
4.倒入色拉油拌匀，放入面粉，搅拌成糊状(面粉最好用筛子筛一下)。
5.放入南瓜泥。
6.搅拌成糊状。
7.蛋清用筷子快速打发(没有打蛋器，我用筷子打的，一样，就是累点)。
8.边打边分四次放入糖，打至蛋清成膏状。
9.用铲子铲到蛋黄糊里糊涂，翻拌均匀。
10.把蛋黄糊倒入蛋清糊里糊涂，翻拌均匀。
11.最后倒入抹完油的高压锅里。装饰上枸杞和葡萄干。(最后一个步骤忘了拍了)放人高压锅，开始。
12.熟了，装盘。
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