电饭锅也能做美味
2017-12-16
1.土豆去皮洗净切块，土豆块多清洗几遍，最好泡一会。
2.五花肉洗净切块（跟土豆块一般大即可），放容器内用老抽少于腌制 。
3.锅中放油，小火煸炒肉块，肉块表皮微黄，肉味扑鼻，盛出沥油待用。
4.锅中放少许油，土豆块捞出放入锅中煸炒，煸至表皮金黄，捞出沥油待用 。
5.锅中放少许油，放入花椒，大料，干辣椒，煸出香味，放入煸好的五花肉和土豆块，翻炒，放入少许老抽调色提味，味极鲜少许，然后加少量清水翻炒 。
6.待锅中汤汁快收干，点少许白糖，味精，盛盘享用。
土豆切块清水洗净多泡一会，不然菜会黏黏的。
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