1.准备材料,洋葱切小,鸡蛋炒熟,何粉提前浸泡,熟花生压碎
2.虾仁先用油滑一下,马上盛出待用
3.用滑过虾仁的油炒香洋葱
4.接着放入绿豆芽
5.再放入泡软的何粉
6.加老抽
7.加鱼露,用筷子翻炒
8.翻炒均匀后加虾仁、鸡蛋
9.最后加泰式甜辣椒拌匀
10.起锅前撒花生碎,食用时挤上青柠汁
炒何粉最后能颠锅,没这个本事,那就借助筷子搅,用锅铲何粉容易断掉的!
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