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下酒菜酱萝卜

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下酒菜酱萝卜
厨味十足 2017-11-30

下酒菜酱萝卜

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
下酒菜酱萝卜做法图解1)

1.白萝卜洗净去皮切片。

步骤二
下酒菜酱萝卜做法图解2)

2.加入精盐腌制半小时左右,挤干水分。

步骤三
下酒菜酱萝卜做法图解3)

3.加入白糖腌制半小时左右。

步骤四
下酒菜酱萝卜做法图解4)

4.再重复一次用白糖腌制半小时后,挤干水分,用凉白开浸泡清洗,沥干水分。

步骤五
下酒菜酱萝卜做法图解5)

5.萝卜中加入白糖,醋,生抽,香油,凉白开。

步骤六
下酒菜酱萝卜做法图解6)

6.调味汁要浸没过萝卜,放入冰箱冷藏后,第二天吃口感会更好。

1,萝卜片不要切得太薄2,用一遍盐两遍糖腌制,这样腌制出来的萝卜口感会好吃

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