乐乐厨艺屋
2018-02-05
1.腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、蒜苔切小断，葱姜蒜切末，红尖椒切小断备用。
2.锅内热油。
3.五成热时，下入杏鲍菇。
4.煸至发黄，盛起备用。
5.锅内不用放油（因为我买的腊肠比较肥，炒时会出油）加入腊肠。
6.倒入少许料酒，煸至透明。
7.下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒，加盐、鸡精调味炒匀，撒葱花，即可出锅。
8.成品。
不喜欢鸡精的可以不加哈。
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杏鲍菇炒腊肠