1.葱姜蒜切粒,红椒剁细。
2.豆腐泡过水备用。
3.把豆腐切块入油锅煎至两面微黄。
4.淋上生抽。
5.加入姜蒜,适量的水,料酒,盐。
6.加入红辣椒(上面的汤汁是其它菜里面的汤汁)
7.煮至豆腐入味即可,撒上葱花关火。
8.盛出上菜了!
煎豆腐时用小火。
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