1.小白菜洗净控干水。
2.香菇切成片。
3.锅热后放油,放姜和蒜末,再放入香菇片炒软。
4.倒入小白菜。
5.将小白菜炒软后加盐,翻炒均匀后加鸡精盛出。
小白菜含水分较多,所以事先应尽量控净水,避免出水太多。
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