1.准备材料
2.吉利丁片放到冷水里泡好
3.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
4.煮至微开时倒入纯牛奶
5.加入吉利丁片,直到融化
6.倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
7.椰蓉倒进烤盘里抹均匀,120度提前预热烤箱,烤盘放进烤箱中层,上下火烤10分钟,椰蓉烤至微黄拿出来放凉
8.将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
1.液态放凉至约30-40度再倒进模具2.奶冻糕放进冰箱冷藏4小时或以上即可3.烤椰蓉时最好守在烤箱旁边,注意温度与时间,不要烤糊了
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