夏日快餐
2017-12-22
1.排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时
2.然后捞起沥水备用
3.排骨放入盆里，加入生抽、生粉、盐、油、料酒、白糖、蚝油腌制最少15分钟以上
4.蒜头剁碎、豆豉备好
5.芋头去皮后，切块
6.炒锅内下油，烧热后爆香蒜头和豆豉，然后把芋头倒入
7.芋头炒香后，加入适量的盐炒匀
8.然后再把排骨倒入炒混合
9.捞出蒸盘里
10.上锅大火蒸10分，焖5分钟
11.出锅放入葱花装饰即可
芋头一定要买粉糯那种才香。
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