蒸蛋粥
2018-02-22
1.原料图。
2.鸡蛋打入盘子中。
3.倒入少许料酒。
4.打散。
5.放入大米。（鸡蛋液中加入大米，是可以将每一粒大米都均匀的包裹上鸡蛋液，而且在炒的过程中也能做到粒粒分明。）
6.搅匀。
7.大葱切少许葱花。
8.倒油预热。
9.葱花爆香。
10.倒入大米。
11.放入玉米。（我选用的玉米粒和青豆粒都是煮熟的，如果选用生的要提前过水煮熟。）
12.加入青豆。
13.加入少许盐。
14.加入少许蚝油。
15.在倒入少许芝麻油翻炒。
16.一碗金灿灿的蚝油炒饭就OK啦！
17.开吃~
鸡蛋液中加入大米，是可以将每一粒大米都均匀的包裹上鸡蛋液，而且在炒的过程中也能做到粒粒分明。鸡蛋液中加入少许料酒可以有效的去腥。我的玉米和青豆都是熟的，所以可以直接加入。
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