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飘香抻面

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飘香抻面
厨房楚地 2017-03-22

飘香抻面

又到了,假期双休日了,今天和几个朋友聚在了一起,准备启程去美丽的兰州去踏青,在那边看到了好多好多好吃的,真让人嘴馋!据说哪里的抻面最有名啦,抻面又叫扯面,是中国北方的面食名吃,它的烹饪方法有甚多种,如可蒸、可煮、可烙、可炸、可炒,各有一番风味。
准备时间:60分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
飘香抻面做法图解1)

1.面粉放入适量的盐

步骤二
飘香抻面做法图解2)

2.揉成光滑的面团醒发待用

步骤三
飘香抻面做法图解3)

3.擀片切条(可以切的再细点这样撑的也细只是太长)

步骤四
飘香抻面做法图解4)

4.水开了可以撑面入锅,这样的面好熟不用长时间的煮,最后一根下锅稍搅就可以出锅了

步骤五
飘香抻面做法图解5)

5.出锅的面过冷水控干,拌入熟油或香油,待下次吃稍过热水放自己喜欢的汤或炸酱就可以开吃了

步骤六
飘香抻面做法图解6)

6飘香的清汤,所以做了这碗既简单又劲道的一碗汤面

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