蓝果果 2018-01-09

主料

• 羊肉两斤
• 红萝卜两个
• 白萝卜一个

辅料

• 香菜适量
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 味精适量
• 大葱适量
• 花椒适量
• 十三香适量
• 酱油适量

步骤一

1.准备好食材，将羊肉切块，姜切片

步骤二

2.锅内入油，放入花椒煸香（由于我家不喜吃花椒，煸香以后就捞出来了）

步骤三

3.再放入少量姜片煸香，最后放入羊肉炒熟，加入酱油、盐、十三香、白胡椒粉炒至上色均匀即可

步骤四

4.将羊肉放入炖锅内，加入清水（适量），放置火上大火炖十分钟后转小火炖一个小时

步骤五

5.等羊肉炖至半个小时以后，加入切成块的白萝卜以及红萝卜，盖上锅盖继续小火慢炖

步骤六

6.一个小时以后，羊肉炖好了。出锅前，在锅内加入香菜末、葱段以及味精。继续煮五分钟，一大锅香喷喷的羊肉萝卜汤就炖好了

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