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家常萝卜炖羊肉

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家常萝卜炖羊肉
蓝果果 2018-01-09

家常萝卜炖羊肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
家常萝卜炖羊肉做法图解1)

1.准备好食材,将羊肉切块,姜切片

步骤二
家常萝卜炖羊肉做法图解2)

2.锅内入油,放入花椒煸香(由于我家不喜吃花椒,煸香以后就捞出来了)

步骤三
家常萝卜炖羊肉做法图解3)

3.再放入少量姜片煸香,最后放入羊肉炒熟,加入酱油、盐、十三香、白胡椒粉炒至上色均匀即可

步骤四
家常萝卜炖羊肉做法图解4)

4.将羊肉放入炖锅内,加入清水(适量),放置火上大火炖十分钟后转小火炖一个小时

步骤五

5.等羊肉炖至半个小时以后,加入切成块的白萝卜以及红萝卜,盖上锅盖继续小火慢炖

步骤六
家常萝卜炖羊肉做法图解6)

6.一个小时以后,羊肉炖好了。出锅前,在锅内加入香菜末、葱段以及味精。继续煮五分钟,一大锅香喷喷的羊肉萝卜汤就炖好了

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